Перу́, официальное название — Респу́блика Перу́ — государство в Южной Америке. Граничит на северо-западе с Эквадором, на севере — с Колумбией, на востоке — с Бразилией, на юго-востоке — с Боливией и Чили. На западе омывается Тихим океаном. Третья по площади (после Бразилии и Аргентины) страна Южной Америки.
Площадь: 1285 тыс. км2, численность населения 25,6 млн чел. (2000). Государственные языки — испанский и кечуа.
Столица: Лима
Государственное устройство: унитарное государство.
Форма правления: президентская республика, президент с 7 декабря 2022 года — Дина Болуарте.
Религия: христианство, а именно католицизм (около 81% населения страны), на оставшиеся 19% приходятся евангелизм, атеизм и другие верования.
Этикет: внешний вид должен быть опрятным. Постарайтесь вычистить свою обувь. Проявите стремление к чистоте!
Иностранец должен заранее договариваться о встрече, но быть готовым к тому, что перуанец опоздает на 10 – 30 минут.
Начиная общение с перуанцем, помните, что необходимо избегать разговоров о внутренней политике, финансах. Даже с новым знакомым нужно держать себя непринужденно, но переходить на «ты» не следует. Оптимальной формой для новых знакомых считается «сеньор» с фамилией человека.
Представителей индейских народов нельзя фотографировать на улице, если не было получено разрешение. Городские жители также часто отказываются фотографироваться. В религиозных заведениях разрешена фотосъемка без вспышки.
Алкоголем не следует увлекаться. В особенности с алкогольными напитками нужно быть осторожными во время деловых встреч. Для того чтобы покурить, нужно спросить разрешение, спокойно относясь к тому, что другие тоже будут курить.
Время: в Перу один часовой пояс, поэтому вся страна находится в поясе UTC-5, а значит отстает от Московского на 8 часов.
Электроснабжение: напряжение в сети — 220 В, 60 Гц. Необходим переходник — адаптер под вертикально-плоский (американский) разъём.
Транспорт: в Перу часто не соблюдается расписание движения всех видов транспорта, поэтому пересадки на самолёт, планирование поездок по железной дороге и т. д. целесообразно планировать с запасом по времени.
Такси: для поездок по городу лучше всего использовать такси. При этом следует знать, что в столице большой проблемой являются заторы на дорогах, особенно в часы пик (с 7 до 11 утра и с 17 до 23 часов). В городах достаточно много такси и имеется возможность выбрать транспорт с точки зрения удобства и адекватной стоимости проезда (счётчики не используется). Цена договорная, о стоимости проезда нужно договариваться до того как вы сели в такси, при этом принято торговаться. Минимальная плата за проезд составляет 4–5 солей. Поездка из районов Сан-Исидро и Мирафлорес в аэропорт обойдется в 35–70 солей (около 10–20 долларов США). По соображениям безопасности рекомендуется не брать первое попавшееся такси, при выезде из отеля в темное время суток лучше заказывать такси по телефону.
Метрополитен: в столичном мегаполисе с лета 2011 года действует одна линия (26 станций) современного наземного метрополитена. Составы ходят по расписанию, проезд стоит около 0,75 долл. США. Следует принимать во внимание, что интервал между поездами в рабочие дни составляет около 5–10 минут, а в выходные от 15 до 20 минут. В часы пик вагоны переполнены.
Городское автобусное сообщение: в городах развито хорошо, проезд дешевый, но некомфортный из-за большого количества пассажиров и изношенности большинства автобусов.
Междугороднее автобусное сообщение: является основным видом транспорта в Перу, уровень сервиса и безопасности очень разнится в зависимости от компании-перевозчика. С положительной стороны зарекомендовала себя транспортная фирма Cruz del Sur (цены на проезд туда-обратно: Лима — Ика от 15 долларов США, Лима — Арекипа от 55 долларов США). Следует учитывать большую длительность автобусных переездов, например, автобус Лима – Арекипа идет около 18 часов.
Железнодорожное сообщение в стране не развито. Как правило, туристами используется только ветка Куско – Агуас-Кальентес (направление на Мачу-Пикчу). Можно совершить интересное путешествие по маршруту Лима – Уанкайо (Huancayo), но рейсы осуществляются крайне нерегулярно и зависят от погоды в горах. Кроме того, железная дорога связывает города Куско, Пуно (здесь расположено знаменитое оз. Титикака) и Арекипа.
Авиасообщение: абсолютный лидер на рынке Перу — компания LAN, которая хорошо зарекомендовала себя с точки зрения надежности и обеспечивает не только большинство пассажирских перевозок в стране, но и предлагает вполне комфортный сервис. Длительность перелетов по стране не высока, например, полёт из Лимы в Куско длится около 55 минут.
Связь: мобильная связь распространена не везде, но в городах и на побережье, как правило, имеется. Стандарт связи GSM 850, 1900. Работают сети 3G и 4G. Роуминг доступен всем абонентам российских операторов связи. В кафе, ресторанах и гостиницах, как правило, есть бесплатные точки доступа Wi-Fi.
Отели: хороших отелей в крупных городах не так уж много. Еще меньше их в небольших городках и туристических местах. Бронировать отель нужно заранее.
Рестораны.
Лима – кулинарная Мекка южной Америки.
Здесь есть известные рестораны:
Central – один из самых известных ресторанов Перу, гастрономика, связанная с экосистемами и местными продуктами;
Maido – никкэй-кухня, т.е. перуанско-японское смешение;
Kjolle – современная перуанская кухня, часто упоминается в рейтингах, как ресторан с высоким статусом;
Mayta – инновационная кухня, экспериментальный подход;
Osso – акцент на мясо, стейки и мясной кулинарии;
Astrid & Gastón – считается легендой Лимы;
Malabar – современная кухня, использование экзотических продуктов.